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这是一个单论色上面是做的最好的,东坡肉的色泽红亮,看起来就很有食欲。
赵启明看到的时候笑了一下。
还是第一个拿起来筷子吃的。
只是第一口他就吃出来不一样的味道了。
酒香,是真的很香,跟肉完全融合在一起,就好像酒跟肉就在一起的一样。
肉质酥烂,入口香糯,肥而不腻,他又夹了一大筷子,放到了自己的碗里。
而且还有一股淡淡的荷叶的清香,应该是刚刚用的是荷叶盖子的原因,创新又很好吃。
不仅仅是他很满意。
跟他做挨着的是浙菜的郑大厨,研究浙菜有二十年的时间了,东坡肉就他而言可能已经做了不下上百道。
“这个孩子你是从哪里弄过来的啊?也是师出哪里吗?”
赵启明摇摇头。
“就是下面推荐过来的,应该不是走的正路子,也是自己琢磨出来的
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