第59章 小禾苗开口(第1/2 页)

下午的时候，周老太已经把要做柿饼的柿子用盐水泡着了。

这一步多少有点杀菌清洗的作用。

晚上下工，周家的女人们便忙碌起来。

王素芬和刘艳负责把柿子削皮，宋月秋泽用旧毛线把削好皮的柿子挂起来。

周老太在一边抱着周禾做监工。

给柿子削皮只是做柿饼的第一步。

这一步要把一些磕坏的有虫眼的柿子剔除掉。

只留下表皮比较硬，比较新鲜的柿子。

当然品相特别好的柿子已经让周正背着去卖了。

削好皮的柿子全都挂起来，接下来的半个月，它们要在院子里接受全面的暴晒。

晒个一两天柿子就会变软，这时候需要手动把柿饼捏扁。

一方面可以排出空气，一方面也可以更好的给食品塑形。

接下来就是持续的暴晒。

入秋之后，柳湾村的天气一天比一天晴朗。

除了偶尔风大一些，实在是特别舒服。

对于晾柿饼来说，也是最好的天气。

经过持续的暴晒和风干，柿饼表面会渗出白白的糖霜。

这样的柿饼品质能达到比较好的级别。

吃起来软糯香甜还爆浆。

当然，这些都是后话了。

这两天，周禾的辅食明显增加了。

她玩的时候，周老太会切一片苹果，切一片梨子给她。

既能磨牙，又能补充维生素，实在是美哉美哉。

唯一让周和比较提心吊胆的是她长了两颗小乳牙。

虽然小乳牙有助于啃苹果泥，但是也很容易啃下大块儿的果肉。

硬硬的果肉对于他这么大年纪的孩子来说很容易卡住。

“娘，明天反正都不上工，你在家带小禾苗，我们几个上山吧。”

王素芬跟周老太打商量。

她也是心疼老太太，这么大年纪了，往山上跑着不容易。

五十多岁，在现在确实算是比较大年纪了。

“没事儿，我跟小宝也一起去。”

周老太并不是不放心他们上山，主要是不带着自己孙女这个小福星，担心他们几个会无功而返。

“娘，你还是带着小宝在家吧，我跟两位嫂子一起上山。”

宋月秋也开口了，明

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