第38章 更新提醒(第2/2 页)
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之前钱汪东品尝自己的凉拌鸡架,味道总感觉差一些,而差的这一点就是鸡精带来的味道。
钱汪东也用味素代替过,但是口感并不丰富,虽然也得到了提升,但终究还是差一些,这也就是为什么一些饭店的厨师即便用了鸡精,但同样还会在出锅时添加味精的主要原因之一。
之前也不知道是哪个黑心肝的说味精致癌,让味精遭受到了巨大打击。
在味精遭受打击时,市场很快就被鸡精占领,鸡精打着味道更丰富,做菜更香的广告开始走进千家万户,饭店更是将鸡精用到了极致,之所以大家总感觉饭店里的饭菜比家里做的更好吃,主要原因之一就是饭店里放的鸡精要比咱们在家做菜时放更多。
这也是之前钱汪东在学习厨艺时,自己的师傅说的,要是有些菜味道总感觉对不上,那就多来一点鸡精,将味道中和一下就行了。
现在钱汪东最希望的就是商城下次更新时,能更新出鸡精组合,这样是最好的。
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